媒體一篇“北京夫婦20年不喝自來水”報道將李復興夫婦推上風口浪尖,有些人甚至指責他們過分“矯情”。輿論風暴中心的李復興日前在接受搜狐健康專訪時回應稱,他和妻子都是工薪階層,之所以選擇價格高昂的礦泉水,是因為他們深諳不僅是北京,全球水質都存在不安全因素,而礦泉水不但可以規避風險,而且更有益健康。
新聞回顧:北京研究飲用水水質夫婦已20年不喝自來水
“不是我們有錢,我們是工薪階層,是因為我們了解水,研究水,才做出這樣的選擇。媒體報道的標題偏頗,斷章取義,誤導網友,好像資深專家都不喝了,說明水有問題了。”李復興是北京公眾健康飲水研究水所長、研究員,水營養專家。昨天一篇“北京夫婦20年不喝自來水”的新聞,被放在各大網站的顯著位置,出差在外的他還不知道這篇報道已經引發廣泛關注和爭議。就在第二天,來自全國各地的各大媒體紛紛找上門來,讓他應接不暇。
作為事件當事人,李復興強調,自己只是一名普通的科技工作者,不代表官方,也不牽扯任何利益。
“自來水是安全水,但不是健康水”。李復興指出,自來水確實存在一些不安全因素,不單在中國,在北京,全世界都存在。
此前報道中,他的妻子趙飛虹曾透露,過去的一、二類水,現在已經變成三、四類,現在一、二類水已經很少見。李復興稱,水質在變壞是不爭的事實,目前的水源趕不上解放初期。
“但矛盾在于,我們自來水廠的工藝還是一百年前的水平,這意味著,拿一百年前的工藝來處理今天的水。”李復興說道,這是全國目前的形勢,比較起來,北京相對好一些,在自來水的硬件上是領先的。它在傳統工藝上又加了一些硬件設備,已經跟國際水平接軌,達到國際水平,但不安全因素依然存在。
更多暴露出的問題在終端,而非自來水廠。李復興指出,自來水在出廠前可以保證是達標合格的,但在傳輸過程中,容易造成二次污染,最后到達用戶家里卻未必合格。他舉例,國標規定每升水中硝酸鹽不能超過10毫克,但不久前他測定的水樣中含量已經達到9毫升,接近國家標準。
除此以外,最大的問題在于水質變差帶來的代價,即水處理過程中大量化學藥品的添加和殘留,這是全世界都需要面臨的問題。李復興稱,20年前自己到自來水廠參觀后,就不愿再喝自來水。
李復興介紹說,水處理前要加很多化學藥品,后面加消毒劑、氯制劑,同樣是化學藥品,加入水中,殘留物對人體有無危害,尤其是消毒用的氯和其他物質反應生成的消毒副產物,對此他一直存心疑慮。
隨著研究的加深,李復興了解到,美國在1977年曾爆出自來水中生成消毒副產物“三鹵甲烷”,這是一種致癌物質。更讓他擔憂的是,近年來,檢測水平越來越精細,幾十種消毒副產物被發現,有些甚至比三鹵甲烷毒性高幾十倍到100倍。他意識到,這是全球都解決不了的窘境——不加,會造成微生物感染、疾病爆發;加,有生成有毒消毒副產物的可能。“只有水源越來好,消毒劑才可以少用。”他認為,最根本的辦法是保護好水源界。
在李復興看來,如今水已經不僅僅是“保命”,它更大的作用在于提高人的生命質量,給人帶來健康。而經過很多的生物實驗證明,天然礦泉水確實要比自來水、純凈水含有更多對人體有益的物質,同時規避更多的污染風險。
“水對人體健康性,我們了解的更透徹,所以也愿意投入更多。”但每個人要根據各自身體狀況和經濟能力,來選擇最適合自己的水,李復興最后建議。