袁熙坤
今年“兩會”期間，全國政協(xié)常委袁熙坤等十余位委員聯(lián)合提案，建議以水源為核心標(biāo)準(zhǔn)，對國內(nèi)飲用水進(jìn)行統(tǒng)一分類，并按照各類飲用水的特點加強(qiáng)水源監(jiān)管與治理，尤其是要保護(hù)好高海拔天然雪山水源，保障民眾喝上安全水、放心水、健康水。目前國內(nèi)為數(shù)不多的高海拔優(yōu)質(zhì)水源主要分布于昆侖山等西部天然雪山地區(qū)，由于遠(yuǎn)離人為污染，加上獨特的地質(zhì)構(gòu)造，造就了安全、健康的優(yōu)質(zhì)飲用水。加多寶出品的昆侖山天然雪山礦泉水正是出于此處，并在前不久舉辦的素有“水界奧斯卡”之稱的伯克利斯普林斯國際品水大賽中，代表中國水界首次問鼎國際權(quán)威獎項。
據(jù)中國環(huán)境狀況公布的數(shù)據(jù)顯示，在各類突發(fā)環(huán)境事件中，因水源污染而導(dǎo)致的飲水安全事件所占比例高達(dá)50%。僅2011年一年的時間，影響較大的安全飲水事件就不下十次；而2012年伊始，廣西龍江鎘污染、江蘇鎮(zhèn)江苯酚污染、武漢自來水異味等種種事件同樣表明，飲水安全保障已經(jīng)刻不容緩。飲水關(guān)系基本民生，飲水安全事件頻繁發(fā)生，已經(jīng)引起政府高度重視，成為今年兩會期間代表與委員們討論的熱點。
委員提案
以水源為核心
對水分類監(jiān)管
今年“兩會”期間，全國政協(xié)常委袁熙坤等十余位委員聯(lián)合提案，建議以水源為核心標(biāo)準(zhǔn)，對國內(nèi)飲用水進(jìn)行統(tǒng)一分類，并按照各類飲用水的特點加強(qiáng)水源監(jiān)管與治理，尤其是要保護(hù)好高海拔天然雪山水源，保障民眾喝上安全水、放心水、健康水。
袁熙坤委員在接受記者采訪時表示，水源決定水質(zhì)，目前眾多飲用水安全事件多由水源污染引起，因此飲水安全必須從源頭著手，并以水源作為核心標(biāo)準(zhǔn)，對不同水源的飲用水進(jìn)行有的放矢的分類管理，以充分保障飲水安全。其中，人工二次處理后的自來水等基本生活飲用水以及天然水、純凈水、礦物質(zhì)水等普通瓶（桶）裝水，其水源主要為易受污染的天然河流湖泊等地表水，需要進(jìn)行嚴(yán)格的水源監(jiān)管與治理；普通礦泉水，其水源主要為深層地下水，目前同樣存在一定程度的污染，需要進(jìn)一步防止過度開發(fā)與破壞；而對于高海拔天然雪山礦泉水，由于其水源較為稀缺，遠(yuǎn)離人為污染，建議政府進(jìn)行重點保護(hù)，引導(dǎo)消費者根據(jù)自身條件和需求進(jìn)行合理消費，真正實現(xiàn)以水養(yǎng)水。
對此，北京公眾健康飲用水研究所所長李復(fù)興認(rèn)為，水源是飲用水的基礎(chǔ)和根本，水源決定飲用水的質(zhì)量，飲用水的質(zhì)量決定生命質(zhì)量。以水源作為核心標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飲用水分類，從水的源頭和根本出發(fā)，是比較科學(xué)與清晰的分類方法，有助于飲用水市場的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一以及消費者的飲水認(rèn)知。同時，以水源為核心進(jìn)行分類也是目前國際上比較認(rèn)可的分類方法，美國、德國等國家的飲用水標(biāo)準(zhǔn)也基本以水源作為核心參考。因此，以水源為核心對我國飲用水進(jìn)行統(tǒng)一分類，將有助于我國飲用水標(biāo)準(zhǔn)與世界標(biāo)準(zhǔn)的接軌，促進(jìn)我國整體飲用水行業(yè)的發(fā)展。
黃金水源
天然雪山好水
提升生活品質(zhì)
黃金水源帶的緯度在北緯36度至北緯46度之間，位于黃金水源帶的知名山脈有阿爾卑斯山脈、昆侖山脈、落基山脈、大高加索山脈、日本富士山。世界上的好水，80%以上都分布在北緯36度—46度左右。這一緯度帶，多為溫帶大陸氣候和亞熱帶氣候特征，這一地區(qū)的高海拔造就珍稀的雪山資源，常年冰雪覆蓋，冰磧沉積，富含多種微量元素，且含量比例均衡，符合人體所需，更易于吸收！也被水行業(yè)專家稱為“黃金水源帶”。2011年4月15日國家發(fā)改委授予昆侖山礦泉水有限公司“黃金水源地”的榮譽(yù)稱號。昆侖山成為國內(nèi)首個獲得國家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的高端礦泉水水源地。
近年來在養(yǎng)生話題的催化下，關(guān)心喝水議題的人愈來愈多。作為人體七大營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維）之一的水，目前由于受到各種破壞，其功能已經(jīng)開始退化了，質(zhì)量遠(yuǎn)不如30年前，而受過污染、不安全、不健康的水成為人體潛在的危害，是人體內(nèi)看不見的超級殺手。于是大家開始想知道什么水泡茶比較好喝？什么水適合釀酒？甚至是水與美食的搭配……“喝水”已不再只是單純的生理需求，人體的健康、美麗都與看似平淡無味的“水”息息相關(guān)；注重養(yǎng)生與健康的人們開始關(guān)心起要怎么正確喝水、如何選擇適合自己體質(zhì)的水，有些專業(yè)人士們更研究起水的不同用途：泡茶、煮咖啡、佐酒、甚至是搭配美食。“喝水”從解渴升級為一門“如何正確飲水”的學(xué)問，人們對水質(zhì)的要求，更讓喝水成為堅持質(zhì)量、追求細(xì)膩的“品水”潮流。
李復(fù)興說：“民以食為先，食以水為先，好水源好山。”來自天然雪山的昆侖山礦泉水中，含有豐富的礦物質(zhì)成分、天然的小分子團(tuán)水、PH值在7.1—7.8之間的弱堿性水。原始天然的好水大都呈弱堿性，含有鉀、鈣、鈉、鎂和偏硅酸等各種對人體有益的天然礦物質(zhì)，它是人體天然的中和劑，因為這種水中呈堿性的礦物質(zhì)不必經(jīng)過代謝就能被人體直接吸收，起到維護(hù)人體酸堿平衡的作用。天然的小分子團(tuán)水由5—8個水分子組成，在非常罕有的自然條件下形成，產(chǎn)地極少。
國際認(rèn)可
高品質(zhì)鑄就高品位
昆侖山成“世界寵兒”
對于李復(fù)興的觀點，著名礦泉水專家、中國礦業(yè)聯(lián)合會天然礦泉水專業(yè)委員會副主任安可士教授補(bǔ)充道，目前國內(nèi)為數(shù)不多的高海拔優(yōu)質(zhì)水源主要分布于昆侖山等西部天然雪山地區(qū)，由于遠(yuǎn)離人為污染，加上獨特的地質(zhì)構(gòu)造，造就了安全、健康的優(yōu)質(zhì)飲用水。而且，此類水源與世界頂級好水的水源極為相似，因此也更容易獲得國際認(rèn)可。
據(jù)了解，在前不久舉辦的素有“水界奧斯卡”之稱的伯克利斯普林斯國際品水大賽中，昆侖山天然雪山礦泉水就憑借源自黃金水源帶的卓越品質(zhì)，一舉摘得“世界好水金獎”桂冠，好水品質(zhì)進(jìn)一步獲得國際權(quán)威認(rèn)可，由此在飲用水行業(yè)首次出現(xiàn)了墻內(nèi)開花墻外香的現(xiàn)象。安可士教授對此表示，昆侖山天然雪山礦泉水代表中國水界首次問鼎國際權(quán)威獎項，再次證明了國內(nèi)高海拔珍稀水源的世界頂級好水品質(zhì)。而為了保護(hù)如此珍稀的水源地，昆侖山建立了完善的水源地四級防護(hù)體系，同時工廠就設(shè)在昆侖山玉珠峰腳下，堅持原產(chǎn)地罐裝，從水源保護(hù)、生產(chǎn)灌裝、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)让恳粋€環(huán)節(jié)確保產(chǎn)品的安全健康品質(zhì)，向國人奉獻(xiàn)好水。
對此，李復(fù)興表示，袁熙坤等委員所建議的以水源為核心的飲用水分類標(biāo)準(zhǔn)，將有助于國人進(jìn)一步了解昆侖山等高海拔安全健康好水，并建議大家在滿足基本生活飲水需求的前提下，在條件允許的情況下，多多選擇此類好水提升生命質(zhì)量，逐漸改變和升級日常飲水消費，真正實現(xiàn)以水養(yǎng)水，共同保護(hù)國內(nèi)高海拔珍稀水源地。
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